חלה

      ד לפני שנתיים או שלוש לא ידעתי שקיימת בעולם חלת מפתח, או שאולי ידעתי וחשבתי שזה גימיק של דתיים או משהו בסגנון. לא ייחסתי לזה שום חשיבות,…

בשבוע שעבר נסעתי לסדנת יום ריקוד, והיו לי המון לבטים.אני עם רגל אחת, על קורקינט מיוחד, והפחד היחיד שהיה לי הוא שאני ארגיש רע כשאני אראה את כל שאר הרוקדות.…

אחד הדברים הכי מרחיבי לב שיכולים להיות לאמא זה שהילדים שלה אוהבים או רוצים/מבקשים שתכין משהו שלה שהם אוהבים. אין אמא שלא תקום מיד למטבח ותכין להם את מה שביקשו.…

השבוע העברתי הרצאה לתלמידי אוניברסיטה גדולה בארץ, בנושא מדיה ואוכל. את השאלות שלחו לי מראש, ועברתי עליהן ברפרוף כמה ימים קודם ולא היה לי זמן לעבור עליהן שוב. ביום ההרצאה…

אני מתחילה לזהות כיוונים של סתיו שלא לומר חורף שאצלי זו מילה ממש גסה! זה לא שאי שונאת חורף, להיפך, יש בזה משהו קסום בגשם בקור במזג האויר. אני שונאת…

פתאום נזכרתי שלפני כמה שנים הכנתי בצק ללחמניות פסטו, בבצק שילבתי קמח תפוחי אדמה, והן יצאו ממש רכות ונעימות משהו מיוחד (המתכון כאן ), אז נדלקתי על המתכון והכנתי אותו…

אין לי מושג מתי התחלתי לאהוב ג'חנון, אבל זה אחד המאכלים שאני הכי אוהבת בעולם. בחורף נכנס בכל יום שישי בערב סיר ג'חנון לתנור למשך הלילה, בבוקר אני קמה תמיד…

  אין לי זמן אפילו לכתוב לכם פוסט, רק להגיד שהחלות האלו שהעליתי אתמול באינסטוש הפילו את האתר מרוב שנכנסתם וניסתם למצוא אותן, אז בימים טרופים אלו, תתנחמו בהכנת חלות…

בואו נדבר רגע על חלות טוב? כולנו אוהבים להכין בבית חלות, ויש המון סוגים של חלות ויש המון שיטות קליעה לחלות. פעם כולנו הכרנו קליעה של חלה משלוש רצועות, היום…

בזמן האחרון התאהבתי בחלות מתוקות, ובכל הסדנאות שלי לקראת ראש השנה הכנתי מלא חלות מתוקות בכל מני וריאציות, יש משהו מדהים בחלה מתוקה עם ביצים וחמאה שהופך אותה להיות הכי…