פסטו

אין דבר כזה שלא יהיה פסטו במקרר, זה כאילו שאין במקרר בייסיק כמו קטשופ או מיונז, חמאה או גבינה לבנה ואין כמו ריח בבית של פסטו טרי, בגלל ריבוי הסדנאות…

את אזני הפיל בגרסה הרגילה שלהם אני מכינה שנים ואוהבת מאוד, גם עם חמאה וסוכר, גם עם אגוזים וקינמון, ואם כבר פתחתי חבילה כזו קנויה או שהכנתי בעצמי בבית, עדיף…

אחד המאפים הכי מהירים שאני מכירה אלו הפרעצלים שהבצק שלהם לא זקוק להתפחות. נכון שפרעצל מבשלים במים ואז אופים והתהליך עצמו אולי נשמע מסובך, אבל מדובר על פעולות פשוטות ואני…

מודה שגיליתי את הקנלוני רק בשנה האחרונה, כלומר את ההכנה שלו בבית. לא שלא אכלתי כזה קודם, אבל רק השנה נפל לי האסימון שאני וקנלוני זה חתונה! קנלוני פסטו ברוטב…

          מי שעוקב אחרי באינסטוש יודע שלאחרונה קיבלתי מקרר יפה כזה שעומד במטבח ומלא במוצרי חלב עיזים, פיתות טריק ממולאות בפסטו ומוצרלה was last modified: ספטמבר…

**הפוסט שופץ ועודכן בתאריך 26/10/22 (את המיקסר הזה רכשתי ביוני 2020 אבל כל מה שכתבתי עליו עדיים רלוונטי כמובן ) לא מזמן שידרגתי את המיקסר שלי למיקסר של Davo, שנחשב…

חד הדברים החשובים שאני מלמדת בסדנאות שלי הוא נושא טעויות האפייה. הרבה אנשים נוטים לחשוב שטעויות הן דבר שלילי, ואני חושבת שטעויות הן דבר נפלא, שמלמד אותנו, מחדד לנו ומביא…