img
img

נשואה למאפייה
הרצאה של קרן אגם

סיפורה מעורר ההשראה של קרן אגם.

אופה אלופה, בלוגרית אפייה ומשפיענית רשת, מנחת תכניות טלויזיה,

מחברת ספרי אפייה רבי מכר, שחייה התהפכו בעקבות הדיגיטל.

לפרטים והרשמה img
img img img img img Print

נעים מאוד, קרן 🙂

אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.

מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!

עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…

המשך קריאה….

סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂

ללוח הסדנאות שלי img
עוגות

עוגת גזר ושוקולד צ'יפס

יולי 8, 2015 | 74 תגובות

img

73 תגובות גולשים

User Avatar
טל כהן
starstarstarstarstar
ינואר 24, 2017 בשעה 16:29

היי קרן! הכנתי את העוגה וחוסלה תוך יומיים בדיוק! תודה רבה על המתכון המוצלח

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 24, 2017 at 4:37 pm

שמחה לשמוע:-) תודה

השב
User Avatar
דנה
starstarstarstarstar
אוקטובר 5, 2017 בשעה 09:28

הכרתי לא זמן את האתר שלך, והכול נראה פשוט מושלם! כבר הכנתי את העוגה עם האגוזים וגם את החלת כוסמין דבש, ויצאו מעולה! האם את אופה את העוגה הזו על טורבו או תכנית רגילה (חום עליון תחתון)? ובאופן כלי- מה את אופה על טורבו ומה לא (למשל חלה, עוגת תפוחים וכו')? אני אף פעם לא יודעת... תודה!!!

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 5, 2017 at 9:45 am

איזה כייף שאת פה דנה:-) באמת שבחיי לא אפיתי בטורבו, אני אופה הכל בחום תנור רגיל עליון תחתון.

השב
User Avatar
דנה
אוקטובר 5, 2017 at 7:12 pm

יצאה נימוחה וטעימה!! (אפילו שהכנתי בלי שוקולד כי לא היה...). פעם הבאה אפחית קצת בסוכר, יצאה טיפה מתוקה לטעמי....

השב
User Avatar
מורן
starstarstarstarstar
אוקטובר 16, 2017 בשעה 19:31

העוגה נראית מעולה וידידותית למשתמש.. אין לי קמח מלא אפשר קמח רגיל במקום באותה כמות?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 17, 2017 at 10:36 am

בטח.

השב
User Avatar
ליאת
אפריל 7, 2021 at 6:41 pm

ללא השוקולד...יש צורך בתוספת סוכר?

השב
User Avatar
קרן אגם
אפריל 7, 2021 at 7:03 pm

ממש 3-4 כפות

השב
User Avatar
limor
starstarstarstarstar
פברואר 3, 2018 בשעה 18:57

איזה כיף שמתכון מצליח! עוגה מדהימה, רכה, נימוחה, טעימה, מושלמת ליד התה :)

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 4, 2018 at 7:54 am

תודה לימור! שמחה שאהבת

השב
User Avatar
Hadar
אוגוסט 18, 2023 at 3:58 pm

היי קרן, האם אפשר לוותר על הלימון?

השב
User Avatar
לירון
נובמבר 24, 2022 at 5:38 pm

אפשר להכפיל כמויות ?

השב
User Avatar
קרן אגם
נובמבר 24, 2022 at 10:49 pm

כן בטח

השב
User Avatar
ללי
יולי 18, 2023 at 8:35 pm

היי קרן, אפשרי לוותר על הלימון? כמה הור קריטי לטעם? אני פחות אוהבת טעם לימוני בעוגות. תודה:)

השב
User Avatar
רונה
starstarstarstarstar
אפריל 14, 2018 בשעה 18:26

מה דעתך על העוגה הזאת עם ציפוי שוקולד? נחמד? ביזאר? אני שוקלת אותו כבסיס לעוגת יומולדת ש*חייבת* להיות מקושטת

השב
author Avatar
קרן אגם
אפריל 14, 2018 at 6:30 pm

גזר ושוקולד זה נהדר הייתי מוותאת על השוקולד צ'יפס בעוגה לחלוטין, ומכסה אותה בציפוי שוקולדי .

השב
User Avatar
גאולה קליין
אוקטובר 28, 2021 at 7:36 pm

היי מה שלומך? שאלה מעט טיפשית.. לשמן את נייר האפייה או את התבנית ומעל לשים נייר אפייה.

השב
User Avatar
קרן אגם
אוקטובר 28, 2021 at 8:50 pm

בטח שאפשר ככה או ככה

השב
User Avatar
יעל
יולי 19, 2023 at 7:14 pm

היי קרן אם אין לי כרגע שוקולד צ'יפס אפשר עם חתיכות של שוקולד מריר רגיל?

השב
User Avatar
קרן אגם
יולי 19, 2023 at 8:17 pm

בטח

השב
User Avatar
שרון
starstarstarstarstar
אפריל 25, 2018 בשעה 17:23

היי קרן, כמו תמיד, מחכה לנסות עוד עוגה ממבחר העוגות הטעים שלך. אני רוצה להכין את העוגה בתבנית 24, איך להמיר כמויות? תודה :)

השב
author Avatar
קרן אגם
אפריל 25, 2018 at 5:37 pm

פשוט להכפיל :-)

השב
User Avatar
שרון
starstarstarstarstar
אפריל 25, 2018 בשעה 18:45

סבבה תודה

השב
User Avatar
שרה
starstarstarstarstar
אפריל 27, 2018 בשעה 19:52

הלוואי שתהיה תגובה מהירה מכינה פעם ראשונה היום 2 עוגות מהאתר שלך- נראות מבטיחות ביותר!!אין לי אבקת סודה..מה לעשות?? זה הכרחי לעוגה? תודה!!!

השב
author Avatar
קרן אגם
אפריל 27, 2018 at 8:47 pm

לא הכרחי, תוספי רבע כפית אבקת אפיה במקום. מקוה שעניתי מספיק מהר :)

השב
User Avatar
יפעת
ינואר 8, 2021 at 9:44 am

היי קרן המדהימה שאני מכורה לאתר שלך ... האם ניתן להכין עם כוסמין 80 אחוז?

השב
User Avatar
קרן אגם
ינואר 8, 2021 at 11:23 am

היוש ותודה! אוהבת שמתמכרים אליי:-) אפשר את הקמח הספיציפי הזה אין בעיה

השב
User Avatar
מיכל
starstarstarstarstar
יולי 31, 2018 בשעה 11:01

היי ואם הכל זאת אני רוצה להכין כמאפינס ? מה יהיה זמן האפייה ? תודה

השב
author Avatar
קרן אגם
יולי 31, 2018 at 11:34 am

22-25 דק׳

השב
User Avatar
קרן
starstarstarstarstar
ינואר 21, 2019 בשעה 12:36

היי, כמה גזר/ק"ג גזר זה כוס וחצי?

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 21, 2019 at 2:14 pm

זה משתנה לפי גודל הגזרים אבל בממוצע שלושה גזרים

השב
User Avatar
ליאור
starstarstarstarstar
ספטמבר 18, 2019 בשעה 22:04

היי, אפשר להשתמש בקמח כוסמין במקום הקמחים? תודה מראש (:

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 19, 2019 at 5:19 am

אין בעיה להמיר בכוסמין

השב
User Avatar
גאולה קליין
אוקטובר 28, 2021 at 7:35 pm

היי מה שלומך? שאלה מעט טיפשית.. לשמן את נייר האפייה או את התבנית ומעל לשים נייר אפייה.

השב
User Avatar
מורן
starstarstarstarstar
פברואר 17, 2020 בשעה 08:06

שלום, האל העוגה מתאימה כמאפינס? אם כן לכמה מאפינס? תודה רבה

השב
User Avatar
טל
אפריל 8, 2022 at 1:37 pm

היי קרן, יש לי תבנית אנגליש קייק לא סטנדרטית: 21.6x11.4x6.35 ס״מ לשים את אותו חום וזמן אפייה? תודה!

השב
User Avatar
פז
starstarstarstarstar
מרץ 14, 2020 בשעה 00:11

היי, אם אני מחליפה סוכר חום בלבן וקמח מלא בקמח לבן, איך לשנות את הכמויות?

השב
author Avatar
קרן אגם
מרץ 14, 2020 at 8:55 am

לא לשנות כלום, רק לקחת בחשבון שעם קמח מלא העוגה תצא מעט יותר דחוסה

השב
User Avatar
ליאת
starstarstarstarstar
מרץ 27, 2020 בשעה 17:16

היי קרן, מתכון לפי תבנית אינגליש חד פעמית?

השב
author Avatar
קרן אגם
מרץ 27, 2020 at 5:29 pm

כן

השב
User Avatar
נוי
starstarstarstarstar
יולי 16, 2020 בשעה 15:53

היי באיזה שמן השתמשת רגיל קנולה ?

השב
author Avatar
קרן אגם
יולי 16, 2020 at 9:44 pm

כן קנולה

השב
User Avatar
יובל
starstarstarstarstar
אוגוסט 17, 2020 בשעה 11:57

היי קרן, אפשרי להחליף את כמות שני הקמחים (המלא והלבן) באותה כמות של קמח כוסמין? והאם אפשר להוסיף אגוזים לתוך העוגה במקום השוקולד צ’יפס ? תודה☺️

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 17, 2020 at 12:11 pm

אפשר להחליף אין בעיה ואגוזים זה אחלה

השב
User Avatar
שחר
starstarstarstarstar
אוגוסט 19, 2020 בשעה 20:31

היי קרן, האם אפשר להקפיא את העוגה?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 20, 2020 at 9:00 am

בטח, לעטוף היטב

השב
User Avatar
טרין
starstarstarstarstar
ספטמבר 8, 2020 בשעה 12:14

היי, האם אפשר להכין בתור מאפינס? האם לשנות כמויות או זמני אפיי? תודה רבה

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 8, 2020 at 12:18 pm

אין בעיה, זמן האפייה מתקצר כמובן ורצוי להתחיל לבדוק אחרי 15 דק

השב
User Avatar
shirli cohen
starstarstarstarstar
אוקטובר 5, 2020 בשעה 08:53

עוגה מעולה! השתמשתי בכוסמין במקום בקמח מלא. נימוחה, רכה וכל כך טעימה...לפנתאון העוגות הקלות והשוות

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 5, 2020 at 11:02 am

שמחה לשמוע תודה

השב
User Avatar
בר
starstarstarstarstar
אוקטובר 7, 2020 בשעה 01:10

וואו וואו וואו. אני 100% מכניס את המתכון הזה לרשימת הטופ 5! גורפת מחמאות ומבטים המומים + כאלה. ביום השני היא הייתה מושלמת עוד יותר, ואם היא הייתה שורדת הייתי יכול לשתף איך היא ביום השלישי, אבל... (אגב! הוספתי ציפורן, הל טחון וקינמון לקערת הקמחים, וזה גרם לאנשים לחשוב שזו עוגת דבש ) נשיקות!

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 7, 2020 at 6:28 am

איזה כייף לשמוע ! תודה

השב
User Avatar
נופר
starstarstarstarstar
דצמבר 8, 2020 בשעה 14:45

היי קרן, האם ניתן לשים כף חומץ במקום הביצה כדי "לטבען" אותה?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 8, 2020 at 8:46 pm

יש עוגת גזר טבעונית מושלמת בבלוג למה לא להכין אותה ?

השב
User Avatar
נופר
דצמבר 8, 2020 at 8:49 pm

אכן הכנתי אותה בסוף ..מקווה שיצא טוב העוגה הזו שפה היא אחת המעולות, לכן חששתי להכין אחת אחרת תודה רבה על מתכונים מדוייקים שתמיד מצליחים!

השב
User Avatar
עדן
starstarstarstarstar
פברואר 19, 2021 בשעה 17:28

מתכון מצוין!!!! תודה רבה! הרבה זמן חיפשתי עוגת גזר טובה, שתספק בדיוק כמה שעוגה בחושה צריך לספק ליד הקפה!

השב
User Avatar
איה
מרץ 20, 2022 at 4:19 pm

העוגה יצאה לי מתפרקת. יש רעיון למה?

השב
User Avatar
חן בן ישי
starstarstarstarstar
ינואר 11, 2022 בשעה 10:36

היי קרן יקרה , אפשר להמיר את השמן בחמאה? ואם כן אז כמה גרם חמאה? תודה מראש

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 11, 2022 at 4:49 pm

150 גר׳ חמאה, אבל אני חייבת להגיד שעוגות גזר אני אוהבת ממש עם שמן

השב
User Avatar
תהלה
starstarstarstarstar
מרץ 3, 2023 בשעה 13:08

הי! האם לשים את התנור על טורבו או רק על למעלה למטה? תודה

השב
author Avatar
קרן אגם
מרץ 3, 2023 at 11:18 pm

עליון תחתון

השב
User Avatar
בתיה נוימן
starstarstarstarstar
יולי 18, 2023 בשעה 19:01

הי, יש אפשרות להפוך את העוגה לטבעונית, במקום הביצה להוסיף משהו אחר?

השב
User Avatar
נועה
starstarstarstarstar
יולי 25, 2023 בשעה 19:27

עוגה נהדרת אין על המתכונים שלך

השב
User Avatar
דניאל
אוגוסט 4, 2023 at 1:17 pm

רק רציתי לומר שאת פשוט נהדרת, קסומה ומופלאה כמו כל אחד ואחד מהמתכונים שלך. תודה לך ועלייך

השב
User Avatar
קרן אגם
אוגוסט 5, 2023 at 7:39 am

תודה דניאל ❤️

השב
User Avatar
כפיר
starstarstarstarstar
ינואר 3, 2024 בשעה 12:03

אפשר להשתמש בשמן זית או חמניות? מה כדאי?

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 3, 2024 at 5:46 pm

שמן חמניות

השב
User Avatar
כפיר
starstarstarstarstar
ינואר 4, 2024 בשעה 15:16

אפשר להכין אותה במיקסר או שצריך לערבב ידנית?

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 4, 2024 at 4:28 pm

אפשר ידנית

השב
User Avatar
מיכל
starstarstarstarstar
ינואר 23, 2024 בשעה 16:50

אפשר את כל כמות הקמח להמיר לקמח כוסמין מלא?

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 24, 2024 at 2:07 pm

אפשר ואולי להוסיף קצת מים חמים או מיץ תפוזים כמה כפות

השב

אולי גם תאהב/י

לכל המתכונים img