img
img

נשואה למאפייה
הרצאה של קרן אגם

סיפורה מעורר ההשראה של קרן אגם.

אופה אלופה, בלוגרית אפייה ומשפיענית רשת, מנחת תכניות טלויזיה,

מחברת ספרי אפייה רבי מכר, שחייה התהפכו בעקבות הדיגיטל.

לפרטים והרשמה img
img img img img img Print

נעים מאוד, קרן 🙂

אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.

מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!

עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…

המשך קריאה….

סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂

ללוח הסדנאות שלי img
שבועות

פאי קרם לימון קצפת ופירות יער

מאי 26, 2022 | 59 תגובות

img

59 תגובות גולשים

TAG , ,

User Avatar
שרה כנפו
starstarstarstarstar
מאי 26, 2022 בשעה 10:37

היי במה אפשר להמיר את השוקולד לבן כדי שיהיה פרווה?

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 26, 2022 at 12:04 pm

לדעתי יש ששוקולד לבן פרווה לקנות אבל אם לא אז אפשר לוותר או להוסיף קצת מחית פיסטוק אם יש לך

השב
User Avatar
רעות
starstarstarstarstar
מאי 26, 2022 בשעה 11:32

אפשר חמאה לא למריחה? צריך להמיס אותה או שתהיה פשוט רכה?

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 26, 2022 at 12:04 pm

אפשר כל חמאה ואפשר גם ישירות קרה מהמקרר

השב
User Avatar
לימור בכור
מאי 26, 2022 at 1:55 pm

נראה מדהים. איך אפשר להחליף את הביצים בקרם לימון?

השב
User Avatar
רחל
מאי 28, 2022 at 9:36 am

ובמקום חמאה?

השב
User Avatar
יעל
starstarstarstarstar
מאי 26, 2022 בשעה 12:34

ראשית, נראה מעולה! איך אפשר להמיר את התחתית שתהיה לגמרי ללא גלוטן ?

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 26, 2022 at 3:51 pm

קמח ללג במקום קמח לבן

השב
User Avatar
אלה
starstarstarstarstar
מאי 26, 2022 בשעה 17:57

אפשר לוותר על השקדים בתחתית ( לאלרגים)?

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 27, 2022 at 11:03 am

ברור

השב
User Avatar
פזית
starstarstarstarstar
מאי 27, 2022 בשעה 13:13

נראה מושלם, האם ניתן להשתמש בבצק פריך מתוק לתחתית. פשוט יש לי ומחפשת מה לעשות איתו :-)

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 28, 2022 at 12:51 pm

בהחלט אפשר י

השב
User Avatar
תהילה
starstarstarstarstar
מאי 27, 2022 בשעה 15:35

אפשר להשתמש בפיקות יער קפואים?

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 28, 2022 at 12:52 pm

כן אבל לא במצב הקפוא שלהם הייתי איפה מחממת אותם עם 1/2 כפית סוכר ו 1/2 כפית מים עד שמסמיך מצננת, ואז שופכת מעל

השב
User Avatar
uri
starstarstarstarstar
מאי 28, 2022 בשעה 12:47

שלום קרן מה ניתן לשים במקום שוקולד לבן. אני לא חסיד של שוקולד לבן. מעדיף מריר.

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 28, 2022 at 12:54 pm

מחית פיסטוק או לוותר על בתוספת

השב
User Avatar
דורית
starstarstarstarstar
מאי 28, 2022 בשעה 16:28

עוגה יפהפיה ומתכון פשוט וברור. תודה. יצא מעולה.

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 28, 2022 at 5:52 pm

תודה דורית

השב
User Avatar
ים
starstarstarstarstar
מאי 30, 2022 בשעה 01:27

האם מעבד מזון נחוץ? חובה להשתמש בו?

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 30, 2022 at 8:59 pm

אפשר בידיים או במיקסר עם וו גיטרה

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 30, 2022 at 9:06 pm

אפשר עם הידיים או בוו גיטרה במיקסר

השב
User Avatar
עדי
starstarstarstarstar
מאי 31, 2022 בשעה 01:48

היי, ידוע לך אפ הריוניות יכולות לאכול מהעוגה? כי הקרם לא עובר אפייה.. השאלה כמה זמן בישול

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 31, 2022 at 4:57 pm

לגמרי החלטה שלך

השב
User Avatar
סיון
מרץ 20, 2024 at 6:38 pm

למה זה יצא לי ממש נוזלי

השב
User Avatar
קרן אגם
מרץ 21, 2024 at 9:54 pm

קרם הלימון או הקצפת לא הבנתי

השב
User Avatar
גל
starstarstarstarstar
יוני 2, 2022 בשעה 19:53

כמה זמן מראש מומלץ להכין את העוגה? אפשר באותו היום או שמומלץ יום/יומיים מראש?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 2, 2022 at 10:15 pm

יום מראש אחלה

השב
User Avatar
לין
יוני 3, 2022 at 3:18 pm

הקצפת למעלה מספיק יציבה כדי לשרוד כמה שעות במקרר לפני הגשה?

השב
User Avatar
אירינה
starstarstarstarstar
יוני 11, 2022 בשעה 21:45

עשיתי, יצא טעים. תודה רבה

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 11, 2022 at 9:56 pm

תודה

השב
User Avatar
נעם
starstarstarstarstar
יוני 16, 2022 בשעה 16:20

היי אגם, אני יכולה להכין את הפאי היום ולהגיש מחר? לשמור במקרר?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 16, 2022 at 5:17 pm

כן בהחלט

השב
User Avatar
Efrat
starstarstarstarstar
יוני 29, 2022 בשעה 00:27

כל מתכון שלך יוצא תמיד ואווו, אבל זה במיוחד! ממש טעים, קל להכנה וכמו של קונדיטוריה צרפתית

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 29, 2022 at 8:09 am

איזה משמח תודה

השב
User Avatar
מוריה
starstarstarstarstar
יולי 1, 2022 בשעה 15:05

וואו!!! הכנתי והעוגה קצה המון מחמאות! העברתי הלאה:)

השב
User Avatar
אוריאלה
starstarstarstarstar
אוגוסט 21, 2022 בשעה 11:07

מניחה שלא ובכל זאת שואלת - אפשר להקפיא את העוגה?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 21, 2022 at 3:05 pm

זה פחות עובר טוב הקפאה

השב
User Avatar
מורג
starstarstarstarstar
ספטמבר 7, 2022 בשעה 11:21

תבנית בקוטר 26 גם תעבוד? להגדיל לכמות וחצי?

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 7, 2022 at 2:57 pm

להגדיל ברבע

השב
User Avatar
מיכל
starstarstarstarstar
אוקטובר 16, 2022 בשעה 19:19

שלום אם לקרם לימון יש טעם לוואי.. של ביצה,מה עשיתי לא נכון?

השב
User Avatar
מיקה
starstarstarstarstar
פברואר 24, 2023 בשעה 10:55

היי קרן! אחרי שמוסיפים את הכף אבקת סוכר לקצפת מקציפים שוב במיקסר או עם מטרפה? והביצים על אש קטנה לא הופכות לחביתה?

השב
User Avatar
הילה
starstarstarstarstar
פברואר 6, 2024 בשעה 03:52

היוש! אפשר לוותר על הקצפת+פירות יער ולשים למעלה מרנג במקום? או שיצא יותר מדי מתוק כל ההרכב הזה...(כמו בפאי מרנג לימון)

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 6, 2024 at 8:00 am

אפשר

השב
User Avatar
עינת
starstarstarstarstar
פברואר 15, 2024 בשעה 16:09

אפשר להמיר את הקורנפלור בקסנטן גאם? ואם כן באיזה מינון?

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 15, 2024 at 4:15 pm

לא יצא לי לעבוד איתו אף פעם אז לא ככ יודעת להגיד,, ממליצה לחפש קצת אינפורמציה בגוגל

השב
User Avatar
אלה ז
starstarstarstarstar
יוני 8, 2024 בשעה 11:05

הכנתי את העוגה אבל הקרם ממש נשפך כשחותכים את העוגה. מה ניתן לעשות?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 11, 2024 at 11:30 am

לייצב את הקרם עם עוד פודינג

השב
User Avatar
אלה
starstarstarstarstar
אוקטובר 18, 2024 בשעה 13:37

היי האם אפשר להשתמש בקצפת צמחית במקום שמנת מתוקה? ומכינה את הפאי הזה כבר הרבה פעמים זה האהוב עלינו! תודה!

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 19, 2024 at 8:53 am

בטח

השב
User Avatar
קרן
starstarstarstarstar
אוקטובר 27, 2024 בשעה 15:19

הכנתי ליום הולדת של בני ויצא מושלם. פשוט מושלם. תודה רבה

השב
User Avatar
חגית
starstarstarstarstar
דצמבר 29, 2024 בשעה 01:14

וואוו עוגה מושלמת!!! ממש קלה להכנה , עפו עליה כולם!!!

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 30, 2024 at 2:46 pm

תודה חגית

השב
User Avatar
נועה
starstarstarstarstar
פברואר 4, 2025 בשעה 11:43

מה אפשר לשים במקום אבקת שקדים?

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 4, 2025 at 12:51 pm

קמח

השב
User Avatar
נועה
starstarstarstarstar
פברואר 4, 2025 בשעה 11:46

במקום שעועית יבשה אפשר לשים אורז או משהו שהוא לא אוכל שישמש כמשקולת?

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 4, 2025 at 12:50 pm

אפשר אורז

השב

אולי גם תאהב/י

לכל המתכונים img