מאפים ללא לישה

הרצון לגרום לכולם להכין מאפים בבית נמצא כל הזמן ובוער בי בפנים, ואני כל הזמן חושבת איך אפשר להקל על אלו שבאמת באמת מפחדים מבצק. אבל לא רק! איך אפשר…

מאז שהכנתי את הלחם אני רק מחכה שיגיעו לפה אורחים באיזו שבת ואני אפנק אותם! לא רק שהלחם הזה טעים, וממש קל להכנה, הרי מדובר בבצק ללא לישה, ברגע שתגישו…

  הפוגאס הוא לחם צרפתי שטוח, אבל לא אכלתי כזה בחיי בצרפת,אז או שלא ביקרתי במקומות הנכונים, או שהייתי כל כך ממוקדת בבגטים עם חמאה שפשוט לא ראיתי בעיניים, יש…

לחם הזה הגיע לא הרבה זמן אחרי אחיו התאום מקמח לבן, רציתי ממש להכין גרסת קמחים מלאים, והיא הצליחה בענק. בזמן האחרון נדיר שיש לי בקרים פנויים, יש לי ככ…

מאז שגיליתי את הבצק ללא לישה אני עפה עליו, ומעלה עוד ועוד מתכונים ממנו ואני חושבת שממש בקרוב תהיה בבלוג לשונית ללא לישה, זה מאסט! כבר המון שזמן שיש לי…

זה כבר נהייה קצת חלק ממני הבצקים ללא לישה בזמן האחרון. זה פתאום נהיה לי ממש נח כי ממילא כל הלישה של הבצק לוקחת יותר זמן ואז אני חייבת לעמוד…

לפני שנה חצי שנראית כמו נצח או גלגול אחר התארחתי אצל אפרת לזנוב המדהימה בבולגריה. אפרת עד חודש פברואר 2020 היתה מארחת בביתה בבולגריה לסדנאות צילום וסטיילינג וכשהיא בנתה סטודיו…

מאז הפוסט האחרון שלי לפני שבועיים השתנו לי לגמרי החיים, חלק מהשינוי זמני וחלק ממנו יישאר לעד. לפני שבועיים בדיוק, קיבלתי הודעה שאבא שלי נפטר. לצערי הרב זה קרה בארץ…

אני שרופה על לחמניות שום, רק שיש לי בעיה עם הריח שהן משאירות למי שאוכל אותן, למרות שתמיד אפשר לאכול קצת מסטיק, או לשתות קפה או לצחצח שיניים לא? אבל…

לפני שבוע וחצי חמי האהוב נפטר, כבר כתבתי בעבר על ההורים הנפלאים של בן הזוג שלי וכמה אני אוהבת אותם, ומותו היה לא צפוי ומפתיע לכולנו. הוא היה צרפתי במקור,…