עוגות שמרים

  אני זוכרת שכבר כשהייתי ילדה קטנה, בכל שנה בראש השנה ( טוב וגם ביומולדת) הייתי מאחלת לעצמי: לעשות תמיד רק מה שאני אוהבת ורוצה להיות תמיד רק עם אנשים…

שי ואני  מכירים ועבדנו יחד בתחום הטלויזיה כמה שנים, הוא היה ילד/ סאונדמן מתוק ומוכשר ואני הייתי מפיקה עבדנו שנינו באולפני סאונד ובילינו ימים שלמים יחד (עם עוד הרבה אנשים אהובים…

הכי כייף להכין שמרים בחורף, או בקיץ כהמזגן הביתי פועל שעות נוספות ומדמה חורף אירופאי נטול לחות לולא המזגן לא הייתי מתקרבת למטבח. בטח לא לתנור האפיה. את עוגת השמרים/חלה…

את האהבה שלי לבצק שמרים כבר רובכם מכירים אני מכורה לעבודה עם הבצק המדהים הזה, שאפשר לעשות איתו כל כך הרבה דברים אין סוף צורות ומילויים, ולעולם עוגת שמרים אחת…

אחד הדברים  שהכי קל לי להכין כשמבקשים ממני להביא עוגה או מאפה לאירוע או סתם לחברים זו עוגת שמרים טובה. אמנם הכנה של עוגת שמרים או חלה על כל שלביה…

עונת השמרים הגיעה! ואיתה העוגה הזו.. את העוגה הכנתי לאחד השיעורים בסדנת צילום האוכל של בנות מתכוניישן שהתשתתפתי בה לאחרונה, (מ-ו-מ-ל-ץ-כתבתי בענק כן ?) קיבלתי משימה להכין דבר אחד מתוך מבחר תמונות…

את שושני השמרים האלו הכנתי אחרי שמאיר מעיתון אוכל הזמין אותי להתארח בגליון ראש השנה החגיגי. נתבקשתי להכין דברים ברוח החג, ושושני השמרים האלו כבר היו בתכנית שלי לקראת ראש השנה. שילוב מצויין…

אני והבבקה הזו, אהבה ממבט ראשון . נתקלתי בה כרגיל ובמקרה בזמן שיטוטי בבלוגים מרחבי הגלובוס והתאהבתי, חיפשתי קצת השראה לעוגות עם מרנג, לקראת החג,  ואז ניתקלתי ביפיופה הזו, שממש…