סברינות עם קרם ריקוטה
עברו שישה שבועות מהפוסט האחרון שהעליתי בבלוג, ואני מרגישה שעברתי חיים שלמים, כל כך הרבה דברים קרו לי במהלך ששת השבועות האלו, שקצת קשה לי להאמין שזה בסהכ היה לפני…
-
גבינית שמרים משפחתית
17 למאי הוא יום חג עבורי. זה יום שאומר לי שסיימתי תקופה של שבועיים שנדמית נצח, של חגיגות ימי הולדת לארבעת השוורים בבית. דמיינו 4 אנשים שנולדו במזל שור בבית…
עוגת רוגעלך מבולגנת
עוגת הרוגעלך נולדה במקרה במהלך סדנת שמרים שהעברתי. החלטתי להדגים למשתתפים הכנת רוגעלך, וכיון שהתנור היה עמוס במאפים אחרים לא ניתן היה להניח את הרוגעלכים על תבנית תנור גדולה מסודרים ברווחים.…
עוגת שמרים ״קוזונק״ במילוי קינמון סוכר חום ותפוז
אני אוכלת קוזונק מהיום שאני זוכרת את עצמי זו עוגת השמרים הקבועה שסבתא שלי אמא שלי ודודה שלי היו מכינות לנו (דודה שלי עדיין מכינה אותה הכי טעים בעולם) הייתי…
חלת חלב ודבש עגולה עם קינמון ואגוזים (וגם לחמניות חלב ודבש)
אני זוכרת שכבר כשהייתי ילדה קטנה, בכל שנה בראש השנה ( טוב וגם ביומולדת) הייתי מאחלת לעצמי: לעשות תמיד רק מה שאני אוהבת ורוצה להיות תמיד רק עם אנשים…
שושני שמרים קינמון
שי ואני מכירים ועבדנו יחד בתחום הטלויזיה כמה שנים, הוא היה ילד/ סאונדמן מתוק ומוכשר ואני הייתי מפיקה עבדנו שנינו באולפני סאונד ובילינו ימים שלמים יחד (עם עוד הרבה אנשים אהובים…
חלת צמות במילוי מרציפן שקדים
הכי כייף להכין שמרים בחורף, או בקיץ כהמזגן הביתי פועל שעות נוספות ומדמה חורף אירופאי נטול לחות לולא המזגן לא הייתי מתקרבת למטבח. בטח לא לתנור האפיה. את עוגת השמרים/חלה…
קוגלהוף שמרים שוקולד
את האהבה שלי לבצק שמרים כבר רובכם מכירים אני מכורה לעבודה עם הבצק המדהים הזה, שאפשר לעשות איתו כל כך הרבה דברים אין סוף צורות ומילויים, ולעולם עוגת שמרים אחת…
חלת שוקולד צ׳יפס מעולה (פרווה)
אחד הדברים שהכי קל לי להכין כשמבקשים ממני להביא עוגה או מאפה לאירוע או סתם לחברים זו עוגת שמרים טובה. אמנם הכנה של עוגת שמרים או חלה על כל שלביה…
עוגת שמרים שוקולד, חלבה ופקאנים
עונת השמרים הגיעה! ואיתה העוגה הזו.. את העוגה הכנתי לאחד השיעורים בסדנת צילום האוכל של בנות מתכוניישן שהתשתתפתי בה לאחרונה, (מ-ו-מ-ל-ץ-כתבתי בענק כן ?) קיבלתי משימה להכין דבר אחד מתוך מבחר תמונות…