טארט קפרזה מבצק פילו

כשאני רוצה להכין משוה מהיר שיוציא כזה קריאות של וואו, מה זהההה אני מכינה את הטארט הזה.

נכון ששבועות עוד רגע אבל הוא וואו גם לא רק בחג, סוגר פינה של ארוחה קלילה עם סלט ליד או כשאתם מתארחים ורוצים להכין משהו ממש מהיר.

פסטו אני מחזיקה תמיד בצנצנת (פסטו ביתי זה הכי) ואם אין לי פסטו או שאכין או שאמרח חמאת שום שאפשר בקלות להכין לבד.

לסרטון וידאו עם שלבי ההכנה לחצו כאן

טארט קפרזה מבצק פילו/ לטארט אחד

מצרכים למתכון:

7 עלי פילו מופשרים 

מעט ממרח פסטו (מתכון מכאן)

4-5 עגבניות בינוניות פרוסות לפרוסות דקות 

2-3 כדורי מוצרלה פרסקה פרוסים דק

7-8 עלי בזיליקום טריים

מלח גס

שמן זית

מעט שומשום

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 200 מעלות

פורסים על תבנית התנור נייר אפייה. מניחים עלה בצק אחד על הנייר ומברישים בשמן זית.

חוזרים על הפעולה עם על העלים שנותרו אחד על גבי השני, לא לשכוח להבריש כל אחד בשמן זית בנפרד.

מורחים ממרח פסטו על הבצק, משאירים שוליים נקיים .

מסדרים על פני הבצק שורות של עגבניות

בזיליקום ומוצרלה באופן חופף.מפזרים מלח גס ומקשטים בעלי בזיליקום.

סוגרים את הטארט כמו מעטפה מכל הצדדים, מברישים את השוליים בשמן זית ומפזרים שומשום.

אופים 20-25 דקות עד שהבצק שחוםלמראה והטארט מבעבע.

מגישים חם