לחמים ומאפים

אחד הדברים האהובים עליי זה להכין משהו מפנק לבית ביום שבת בבוקר. הבוקר קמתי עם חשק לשבלולי גבינה מבצק פריך קלילים להכנה, שמכינים מבצק שנקרא בצק שק״מ, בצק פריך בסיסי…

      ד לפני שנתיים או שלוש לא ידעתי שקיימת בעולם חלת מפתח, או שאולי ידעתי וחשבתי שזה גימיק של דתיים או משהו בסגנון. לא ייחסתי לזה שום חשיבות,…

את הפוקאצ׳ות האלו הכנתי במשך המון זמן בסדנאות האפייה שלי, אפילו לקחתי איתי את המתכון להודו כשייצגתי את ישראל בחגיגות 70 שנה לישראל והודו, והכנתי שם עם צוות טבחים שעבדו…

אני יודעת שאני לא נראית אבל אני אמא מאוד דאגנית, ואני בקלות מריצה סרטי אימה בראש. הילדים כבר מורגלים, לצאת מהבית ולקבל טלפון עוד לפני שהגיעו לתחנת האוטובוס הקרובה שנמצאת…

עוד לא עברנו את פסח ואני מתכוננת כבר לשבועות,עם מתכון מושלם של טארט בצל מקורמל וגבינות כל כך טעים! הכנתי אותו אתמול במסגרת שת״פ שלי עם תערובת ארבע הגבינות של…

    היום בבוקר יצאתי בבוקר להידרותרפיה, טיפול לרגל שלי במים, ככ התרגשתי הרגשתי כאילו מינימום יצאתי לגלוש במערבי, לקחתי בגד ים גלישה שלם, מגבת, משקפי שמש ועוד רגע הייתי…

בשבוע שעבר נסעתי לסדנת יום ריקוד, והיו לי המון לבטים.אני עם רגל אחת, על קורקינט מיוחד, והפחד היחיד שהיה לי הוא שאני ארגיש רע כשאני אראה את כל שאר הרוקדות.…

לחם הזה הגיע לא הרבה זמן אחרי אחיו התאום מקמח לבן, רציתי ממש להכין גרסת קמחים מלאים, והיא הצליחה בענק. בזמן האחרון נדיר שיש לי בקרים פנויים, יש לי ככ…

  היום חל יום הפיצה הבינלאומי, ואני מתוכננת לשידור לייב שיעלה ב 16:30 בקבוצת הפייסבוק של נשואות למאפייה, וגם באינסטגרם שלי, אבל קמתי בבוקר לחשק עז לבייגלס, ובדיוק בזמן שאני…

  נכון הכנתי מל סוגים של בורקס, ונכון שבורקס זה משהו שאני לעולם לא יגיד לו לא ונכון שזה הכי קל בעולם להכין בורקס מעלי פילו, ויש מליון צורות, ומליוני…