בייגלה בצל מקורמל גבינת עיזים ומוצרלה

יבכל פעם שאני מכינה את הבייגלה לא משנה באיזו צורה, גרסה, מילוי או בצק, אני חושבת לעצמי כמה המאפה הככ ישראלי הזה גאוני, וכמה אנחנו יכולים להמציא את עצמנו בשלל…