כשהתחלתי לאפות חשבתי לתומי אולי כמו רבים מכם שלכל מאפה שמרים יש את הבצק המיוחד שלו, לפיצה, פואקצה, לבייגלה ירושלמי וחלה, לכל אחד מהם בצק אחר. לשושני שמרים או רוגעלך,…

יש להן אין ספור גרסאות, סופגניות אשל, סופגניות ביס, סופגניות מהירות הכנה, ואני כבר כמה שנים מכינה אותן בגרסת הריקוטה שמוסיפה להן רכות ונעימות בכל ביס ומשדרגת אתן. סופגניות ריקוטה…

כשהייתי קטנה, והייתי חוזרת מהבריכה או מהים, אמא שלי היתה מכינה לי את הארוחה הכי טעימה בעולם, שכללה רושטי של תפוחי אדמה, ומיץ עגבניות שהיא היתה מכינה בעצמה בבלנדר. לביבות…

חברים יקרים, חזרתי מפריז, מחופשה מדהימה, טעימה וכל כך כייפית, אבל התגעגעתי מאוד לבלוג ולמתכונים חדשים. אחד הדברים הכי טעימים בצרפת הן לחמניות בריוש מתקתקות, מריטוצו-לחמניה איטלקית מלאה בקצפת was…

אם יש משהו שאני אוהבת בעוגות שמרים שוקולד, כי אני לא אוכלת לצערי שוקולד, זה שהן נשמרות רכות וטעימות גם כמה ימים אחרי. כמובן שתלוי בבצק ובמלית ובאפייה ובכמות הסירופ…

כשהילדים היו קצת יותר קטנים, חוץ מפתי בר, העוגיה היחידה שהם הסכימו לאכול הן עוגיות חמאה שמגיעות בקופסת מתכת כחולה  עגולה ישירות מדנמרק. אני חושבת שהחגיגה של קופסת העוגיות עם…

למרות שביקרתי כבר בספרד, לא יצא לי לאכול שם צ׳ורוס, אבל לפני מלאאאא שנים ישבתי בטאפס בר שכבר לא קיים יותר ברחוב הארבעה, היה לי טעים האוכל, אבל כשהגיע צ׳ורוס-הסופגניה…

השבוע אני יוצאת לרקוד בסדנה, בנחשולים ליד הים, זה הולך להיות זמן האיכות שלי עם עצמי, ואני מחכה לזה כל כך. הקרבה לים ברמה שהחדר שלנו ממש על החוף מרגשת…

  כמו שאתם יודעים או שאולי לא, בשבוע שעבר צילמתי את התכנית החדשה שלי שתעלה בערוץ האוכל. לקח הרבה זמן לעבוד על התכנים והמתכונים של התכני ולהחליט מה ייכנס ומה…