אם יש משהו שתשמחו לשמח איתו את בני הבית בחג הזה  ,זה נקניק שוקולד!

כילדה שגדלה בבית בולגרי, אין חג בלי קציצות פרסה, ואצלנו היה מנהג קבוע את הקציצות מטגנים ברגע האחרון, מחממים שמן במחבת רק שמתחילים להתאסף האורחים, ואז מתחילים לטגן. קציצות פראסה…

בשבוע שעבר הכנתי פה מאפה יווני מהסרטים של פילו שיצא כל כך טעים שהחלטתי היום להכין לו גרסת פריטטה מטוגנת האמת, שלא ידעתי שזה הולך לצאת יותר טעים מהאפוי, כי…

לא דמיינתי שכשאכין את המאפה הזה אני כל כך אהנה לחתוך עלים של פילו! ממש שעת יצירה היתה לי פה וזה היה תענוג בורקס יווני מהסרטים של פילו וגבינות was…

אין פעם שיישאר לי במקרר קרם לימון ולא ארצה להשתמש בו, ואני כותבת לכם את זה שתדעו שזה אחד הדברים שממש קל להכין ומחזיק מלא זמן מעמד במקרר כך שתוכלו…

אני חושבת שבצק אלפחורס לא מנוצל מספיק בעולם, הרי זה אחד הבצקים הכי טעימיםש קיימים, ולרוב מכינים ממנו רק אלפחורס אבל תכלס הוא יכול לשמש לעוד המון סוגים של עוגיות…

באחד מימי השישי הלכנו לארוחת ערב אצל אמא שלי והיא הכינה סיר קציצות עוף ככ טעים שאי אפשר היה להפסיק לאכול קציצות עוף ברוטב סלרי ולימון של אמא/ מתכון מטורף…

  איזה פתרון מושלם באמת במהירות שיא לריבועי בורקס פיצה שכל ילד וכל מבוגר יאהבו! ככה ברגע מרימים  ארוחה קלילה עם מתבל שווה בצד ואתם מסודרים. לי יש תמיד במקרר…

טוב זה סיר הקציצות הכי הכי הכי טוב שהכנתי, כזה שאפילו הילדים אהבו, כזה שאי אפשר להפסיק לאכול, כזה שרק רוצים להיכן שוב. קציצות בקר ואפונה ברוטב אדום וואו was…