רולדת בנופי
מפחדים מרולדות ? אתם מבינים שהן אחד המאפים הקלים והמהירים להכנה נכון? מכינים בלילה (אפילו הקלתי עליכם בלי להפריד ביצים) אופים אותה בקטנה, ממלאים בקרם הכי פושטי שיש, והופה! רולדת…
מפחדים מרולדות ? אתם מבינים שהן אחד המאפים הקלים והמהירים להכנה נכון? מכינים בלילה (אפילו הקלתי עליכם בלי להפריד ביצים) אופים אותה בקטנה, ממלאים בקרם הכי פושטי שיש, והופה! רולדת…
אני מחכה מלא זמן להעלות לכם מתכון לבקלאווה, וסוף סוף בשבוע שעבר צילמתי בקלאווה קלאסית ורציתי להעלות לאתר, ולא הייתי מרוצה מהתוצאה, משהו ביחס עלי הפילו והמלית לא הסתדר לי,…
יש לי סיפור ארוך ממש עם עוגות לבה. לפני מלא שנים עבדתי באולפני סאונד, וחלק מהתחביבים שלי בזמן שלא היתה הרבה עבודה היה לשבת מול המחשב הנייח שלי ולשוטט ברשת…
ככחובבת קיצורי דרך אני, לא תמצאו אותי מכינה בבית בצק לקרואסונים, תמיד אחפש קיצורי דרך ולא לעבוד על בצק שלושה ימים עם טון חמאה, לא כי אני לא אוהבת, נהפוך…
י יש לי קטע ממש מוזר עם כלים של טרייפל. את הכלי הראשון שלי קניתי במיטב כספי, כדי להכין טרייפל של עוגת גבינה פירורים ותפוחים, והייתי מבסוטית אש שיש לי…
אין אין אין דבר שאני אוהבת יותר מוופל בלגי, ולמרות שאני אומרת את זה על המון מאפים, ועל במבה בפרט:-) זה לגמרי נחשב אחד הדברים הכי חביבים עליי, זה שאני…
אם יש מסורת אחת שאני ממש מתגעגעת אליה, זו עוגת הביסקוויטים שהייתי מכינה לילדים בכל יום שישי בבוקר, שתהיה להם לכל השבת. זו היתה מסורת של כמה…
אפשר בוודאות לומר שעוגיות לוטוס וממרח לוטוס אצלנו הם בני בית, ושאחד הקינוחים שהכי אוהבים זה טירמיסו, אז לקראת שבועות החלטתי להפתיע את בני הבית עם אחד הקינוחים שהם לא…
תשמעו קטע, חגגתי יומולדת היום ! קולטים? אמאלה איזו התרגשות, שהגעתי לגיל 50, ואני כל כך מאושרת. אני חוגגת בספרד, מי שעוקב באינסטוש רואה ונהנה ביחד איתי מדרום ספרד,…
לא חושבת שמעולם חוויתי קור כזה פה בארץ, ואני מופתעת בכל רגע בו אני יוצאת החוצה, אני יוצאת עם ככ הרבה שכבות עליי שאני בקושיא מצליחה לזוז, אבל תמיד אמרתי…