עוגות גבינה

17 למאי הוא יום חג עבורי. זה יום שאומר לי שסיימתי תקופה של שבועיים שנדמית נצח, של חגיגות ימי הולדת לארבעת השוורים בבית. דמיינו 4 אנשים שנולדו במזל שור בבית…

נניח שהיה לכם בן זוג שנורא אוהב עוגות לימון ופאי לימון בפרט ונניח שאתם אופים שנמצאים ממילא כל היום במטבח לא הייתם מכינים לו פאי לימון? קצת מתביישת לספר שבמשך…

מבחוץ הוא נראה כמו שבלול בצק מלוח עד שמפדרים אותו באבקת סוכר ופורסים ממנו פרוסה אז מתגלים הדובדנים היפים האלו וברור שהמלית שלו מתוקה. אצלי, כשזה מגיע לבצק פריך, למכורת…

חיבה לאפרסקים-יש חיבה לעוגות גבינה -יש חיבה לפירורים -יש ויש חיבה לעוגות בחושות-ברור  הכי שיש.

תכירו את עוגת הגבינה שלכם לשבועות.  עוגת גבינה ריקוטה בין שתי שכבות של בצק עדין ופריך. למי שכמוני אוהב עוגות גבינה אולד פאשן כאלו לא מתוקות מדי, לא עמוסות וכבדות.…

חגגנו ביום שישי יומולדת לאמא שלי והתנדבתי להביא קינוח. בגלל שאני מכינה תמיד הכל ברגע האחרון הבנתי שאם אני לא מכינה משהו זריז בלי אפיה הלך על היום שישי מנוחה…