ברד פודינג מלוח של פטריות בצלים וגבינות
חלום שלי היה להכין ברד פודינג, ועד שזה קרה, הכנתי מלוח, בלי לדעת שזה הולך אפילו להיות אחד המתכונים הכי טובים לחורף. ביום שבו הכנתי ירד גשם, הבית התמלא ריח…
חלום שלי היה להכין ברד פודינג, ועד שזה קרה, הכנתי מלוח, בלי לדעת שזה הולך אפילו להיות אחד המתכונים הכי טובים לחורף. ביום שבו הכנתי ירד גשם, הבית התמלא ריח…
אתם כבר יודעים שיש לי חיבה לעוגות שמבוססות על קיצורי דרך, על הכנה מהירה, וכשאני רואה משהו אני חייבת לנסות לנסות אותו. הרבה פעמים אני קוראת ברשת: עוגה מארבעה מצרכים…
מאז שהכנתי את הלחם אני רק מחכה שיגיעו לפה אורחים באיזו שבת ואני אפנק אותם! לא רק שהלחם הזה טעים, וממש קל להכנה, הרי מדובר בבצק ללא לישה, ברגע שתגישו…
אני שרופה על פשטידות, הכי אוהבת שיש לי כאלו במקרר, ולמען האמת מאוד אוהבת פאי וקיש מלוחים, כי השילוב של הירקות, גבינות ובצק הכי עושים לי את זה. אבל מה…
העוגה הזו שתיבדל לחיים ארוכים ממש, זו העוגה שהכנתי הכי הרבה פעמים (ולא רק אני) לפני שהיא עלתה לאתר. את המתכון אני מכירה הרבה שנים, זה מתכון לקאסי לעוגה איטלקית,…
צילום: נופר צור השילוב המנצח במטבח הוא בעיניי תמיד זה שלא עובדים קשה מדי בשבילו אבל התוצאה וואו, זה חלק מהמוטו שלי באפייה ביתית בכלל. אני תמיד אחפש מתכונים…
השבוע קרה לי דבר ככ טוב שחשתי בחובה לספר לכם על זה. יש מצב שתגידו שהגזמתי, אבל אני יודעת מה גורם לי לצרוח משמחה. השבוע, הגיע אליי הטאבון החדש…
את מאפה השמרים האלוהי הזה הכנתי לראשונה לפני כמה וכמה וכמה שנים בסדנת אפייה עם שוקולד, ולא האמנתי שיהיה טעים ממנו. אחרי כמה שנים התחלתי להכין עם קינמון, ובאמת התאהבתי…
אצל סבתא שלי בבית ברמת אביב הישנה, היה כמו אצל כל הסבתות, מעין שידה קטנה עם ארון זכוכית, שהייתי פותחת בכל הזדמנות. בארון היו מרמלדות, או קופסא של ספלנדיד, או…
אני לא ידעתי שטרס לצ׳ס היא עוגה מהמטבח הדרום אמריקאי. אל תצחקו עליי, פשוט לא ידעתי , כי אכלתי אותה במסעדות ערביות, והייתי בטוחה שהיא מהמטבח הערבי. וזה גם ממש…