פנקייק אווריריים כשרים לפסח
אצלנו בפסח אוכלים בורקמוליקוס שזה המצה בריי של הבולגרים, אבל יש י ילד אחד שמסרב מאז שהוא קטן לגעת בזה, אז אחרי שכל שנה הוא אוכל קורנפלקס או חביתה בפסח…
אצלנו בפסח אוכלים בורקמוליקוס שזה המצה בריי של הבולגרים, אבל יש י ילד אחד שמסרב מאז שהוא קטן לגעת בזה, אז אחרי שכל שנה הוא אוכל קורנפלקס או חביתה בפסח…
את העוגה הזו פרסמתי לראשונה כשהוצאתי הגדה לפסח משותפת עם דרור גולן, ועדיין אגב אפשר לרכוש אותה לחג. ההגדה יצאה בפסח שנה שעברה, ובה מספר מתכונים שלי לחג. עוגת ריקוטה מרנג…
משק צוריאל ביקשו ממני להכין מתכון כשר לפסח על בסיס לאבנה עיזים ואמרתי להם שאני נורא רוצה להכין עוגת גבינה מלאבנה. הייתה התלבטות איך תתקבל עוגה שעשויה כולה מלאבנה, השקעתי…
קראתי לעוגה הזו עוגת המאתיים, כי כל המצרכים מדודים ושקולים למאתיים גר׳. קיבלתי את המתכון מברברה, קרובת משפחה שחיה בפריז, ושם קוראים לה reine de saba אני אוהבת את…
אני יודעת שלפני פסח אנשים מתחילים לחסל בבית את החמץ, ואני מקוה מאוד ששום דבר לא נזרק לפח אלא מנוצל במקסימום. לי יש תמיד במקפיא בצקים קפואים, וזו הזדמנות מעולה…
לא תכננתי להכין אזני המן מלוחות, בקושיא יש לי זמן השנה להכין אזני המן מתוקות אבל היתה לי סדנה והכנו בורקיטס, ופתאום קלטתי שאפשר להכין בורקיטס שהתחפשו לאזני המן כי…
אני לא יודעת למה הרבה שנים הייתי אנטי קינוחי כוסות, ופתאום התאהבתי. לאחרונה יצא לי להעביר כמה סדנאות אפייה לא בבית, במקום שהוא בכלל אולם תצוגה עם תנור קטן יחסית,…
את אזני הפיל בגרסה הרגילה שלהם אני מכינה שנים ואוהבת מאוד, גם עם חמאה וסוכר, גם עם אגוזים וקינמון, ואם כבר פתחתי חבילה כזו קנויה או שהכנתי בעצמי בבית, עדיף…
כבר כתבתי פה הרבה פעמים שאני לא אוהבת עוגות עם פריות יבשים וכל שנה כשמגיע טו בשבט אני מכינה עוגה לא מפירות יבשים אבל שיש לה קשר לחג. עוגת מוס…
כמו בכל שנה יש סיכום שנתי כזה פה וברשתות החברתיות של איזה מתכונים הכי אהבתם השנה ומה אנחנו מאחלים לעצמנו, זו שנה שקצת קשה לסכם כי מבחינת היא לא נגמרת…